Embelsire me molle

Pergatitja  sipas rradhes se punes:

• Marim 3 molle, i presim ne feta dhe i sperkatim me lengun e nje limoni.I leme keshtu  derisa te pergatitim brumin

PER BRUMIN DUHEN:

• 450gr miell
• 100gr sheqer
• 1 zarf pluhur per embelsirat
• pak arome portokalli (nga koncentratet qe shiten te gatshme)
• 150gr gjalpe  i ftohte i prere ne copeza
• 1 veze
• 125gr kos i bardhe

Perziejme te gjithe perberesit me qellim qe te formojme brumin.Pasi brumi te jete gati e ndajme pergjysem.

Marim njeren pjese dhe hapim nje pete me trashesi 0,5cm.Peten e vendosim ne tepsi ku kemi shtruar leter furre dhe mbi pete shtrojme mollet dhe shperndajme mbi to 100gr sheqer.

hapim peten e dyte njelloj me diametrin e te pares (pak a shume diameter 30cm) Mbyllim mire anet dhe e futim ne furre 180° derisa te piqet. Kur eshte gati e presim ne copa te formes dhe madhesise te deshiruar dhe e servirim me sheqer pluhur siper.

Receta eshte gati, ju befte mire!